Traning and Education

試験方法

EHEDGの試験方法は、機器に対する衛生及び無菌適合性を評価するために作成していますが、特定用途での能力を示すためのものではありません。これらの試験の結果は、衛生/無菌機器を選択するときの文書とガイドラインを使用者に提供します。しかし、プロセスに対する適切なクリーニングに関するプログラムや手順を作る責任は食品メーカにあります。

現在の試験方法には次の内容を含みます:

  • 小型及び中型の閉鎖系機器の現場での洗浄性
  • 蒸気滅菌の容易性
  • 耐細菌性