トレーニングと教育

トレーニングと教育

EHEDGトレーニングプログラムの導入

基準に適合する食品の安全性と品質を実現するために、食品製造システムの供給、保守及び操作に関係する組織のあらゆるレベルの従業員を対象に、衛生工学及び設計に関するトレーニングと教育を行う必要があります。

EHEDGのトレーニングは、食品製造の各分野における適正な衛生設計に関する各種のガイダン ガイドライン の項参照)に基づいて実施されます。

EHEDGのトレーニングプログラムを受けることで、衛生設計に関するヨーロッパ共通の教育、理解及び資格に必要な基礎を習得できます

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