ワーキンググループ

EHEDGでは、食品業界と食品設備メーカー、学術研究の国際的な専門家が数多く集まり、ワーキンググループを編成して各自の豊富なノウハウを共有しています。


これらの専門家チーム EHEDGガイドライン の作成に対する責任を担っています。各ワーキンググループがそれぞれの専門分野を担当し、さらに各分野内で具体的な担当範囲が決められています。

  

Working Group on Foreign Bodies started in February 2017

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EHEDG is re-starting its Working Group on Meat Processing

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Publication of the Second Editions of EHEDG Guidelines Doc. 1, Doc. 6 and Doc. 38

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In recent years many publications referred to "oil" found in food. The problem was associated to mineral oil and the terms MOSH and MOAH, and...

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The Working Group "Air Handling" recentely finalized their document on

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