ワーキンググループ

EHEDGでは、食品業界と食品設備メーカー、学術研究の国際的な専門家が数多く集まり、ワーキンググループを編成して各自の豊富なノウハウを共有しています。

これらの専門家チーム EHEDGガイドラインの作成に対する責任を担っています。各ワーキンググループがそれぞれの専門分野を担当し、さらに各分野内で具体的な担当範囲が決められています。

Working Group on Foreign Bodies started in February 2017

EHEDG re-started its Working Group on Meat Processing

In recent years many publications referred to "oil" found in food. The problem was associated to mineral oil and the terms MOSH and MOAH, and...

Available since May 2016: EHEDG Guideline Doc. 43 on Hygienic Design of Belt Conveyors for the Food Industry

The EHEDG Working Group has developed a guideline for cleaning validation in the food sector including a description of the relevant design...

EHEDG Working Group Foreign Bodies